パイシートでポットパイが膨らむまで試してみた結果・・

安売りされてた時に購入した、冷凍パイシート。

 

『ホームパーティーする時に使えるかも♪』

と思って、いざという時のために温存しておいたけど、

 

そんな賑やかな予定は一度もなく・・

 

気付いたら賞味期限が来月でした。

アブナイアブナイ・・

 

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ポットパイ作ってみました。

 

理想はこれです。 

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出典: https://housefoods.jp/

 

 

現実はこれです。

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全く膨らまない・・

むしろ沈んでる。

 

ポットパイが膨らむコツ

 

  • 器は大きすぎないほうが良い
  • 中身は入れすぎない(7分目)
  • 中身は冷ます
  • 器に盛大に覆いかぶせる
  • 解凍したパイシートは焼く直前に乗せる

 

 ポットパイが膨らむコツを調べて、 

後日、残りの生地でまた挑戦しました。

 

器は小さめのカップに変えてみました

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卵を塗って、

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しっかりまわりを覆って閉じる。

 

そして200℃で15分・・

 

 

 

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膨らまない。

 

左のヤツは小さい生地2枚くっつけたから、沈んじゃった。

 

↓でもコレは沈んでないし、進歩した。

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もっとコツを調べると・・ 

  • 器は、背の高いコップなどの方が膨らむ
  • 器も冷やしておくとgood
  • 230℃の高温で焼く

 

ビーフシチューとクリームシチューが続いた週間でした。 

もっと他の料理にも使えばよかった・・

 

 

余ったパイ生地は、砂糖まぶしてシュガーパイ。 

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結局これが一番うまいんだ。笑

 

 

そして先日、美容院へ行ってきて、

 

ちびまる子になりました。おかっぱ?

 

もぅ。美容師さん・・

 

伝えた長さより切りすぎだよッ

って、ちょっと凹んでいたけど、

 

3日くらい経ったら良い感じに馴染んできました。

 

 

3日後くらいになると馴染むという技・・

 

やっぱり美容師さんってプロだわ! 

(見慣れただけかも)  

 

ではまた。

 

 

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