餃子の皮は最高のおつまみ。

寒くなりましたね。

 

最近、夜は読書(マンガ)に没頭して、あっという間に時間が過ぎていきます。

マンガ読んで感動して泣いて、音楽聴いて泣いて、

人のブログ読んで泣くこともあります。

 

この影響されすぎる性格、どうにかならんかな。笑

でも涙流すの、最高のデトックス。すっきり!

 

さ、切り替えてこ。

 

 

先日久しぶりの手づくり餃子。

我が家で餃子を作ると、毎回必ずが余ります。

 

余った皮でつくるパリパリのおつまみ、これ美味しいですよね。  

トースターで空焼きしてポリポリ食べるのも好き。

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餃子の皮でグラタンカップ

 

材料

  • 餃子の皮
  • 薄力粉    大さじ1
  • 牛乳     180cc(1カップより少なめ)
  • 鶏ガラの素  少々
  • 塩コショウ  少々 
  • 具材は何でもOK

 

具材を炒めて、

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調味料を全部入れて、とろみがつくまで混ぜ混ぜ〜。 

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アルミカップに餃子の皮をつめる。

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私は適当だけど、皮をキレイな形に整えると

たぶん映えます。

 

 

作ったグラタンソースとチーズのせて、

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トースターで焼き焼き~。

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パセリはないので、青のりをパラパラ~っと。

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冷めてもパリパリで、めちゃうまです。

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あ、これこれ。

 

 

あんぱんまん( ^ω^ )

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ピザソース塗って、玉ねぎ・コーン・ウインナーとチーズをのせて

トースターで焼き焼き。

定番お手軽ピザ。

 

9歳になった娘も、この不細工なアンパンマンをみると『可愛いね可愛いね』と喜んでくれる。

身体は大きくなっても、まだまだ心は幼くて可愛いな。

 

いつまで喜んでくれるかなぁ~。 

 

オリーブオイル 

そしてピザといえば、オリーブオイル。

このオリーブオイル・・

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知人の家で、岩塩と一緒にサラダにかけて食べたら美味しすぎて… 

購入してしまった。

良いと思ったモノはすぐ真似をするよ。 

 

アルドイノのオリーブオイルは、

今まで食べたなかで一番クセがなく、まろやかな味。

 

香りソルトとオリーブオイルをかけて、

トースターで焼いた餃子の皮をパラパラと。

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でも何故だろう。家で食べたら、

普通のサラダだった。 

 

美味しいんだけど、知人宅で食べた時ほどの感動はない。

なんか特別な粉でも入ってたんかな?

 

いや、多分あれですね。

 

旅行先で食べて美味しくて購入したのに、いざ自宅で食べてみるとそこまでの感動はなかった。

ってやつ。

 

その空間・環境にいるからこそ、より美味しく感じる。 

 

食事って、

ただなんとなく食べてると、お腹を満たすだけなんだけど、

美味しい!幸せ!って考えながら食べると

たとえサランラップで適当に丸めたおにぎり🍙でも、

バナナ🍌一本でも、

愛おしくて美味しくて心が満たされる

 

 

私は毎日何を急いでいるのか、せかせかと口の中に放り込むことが多いから・・

もっと食事の時間を大切にして、

毎食ちゃんと味わって、幸せ感じながら食べていこう。

 

ではまた!

  

ありがとうございました(/・ω・)/ ~🍌

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